今日は天気がよく、過ごしやすいから、ちょっと先にある公園まで1週間ぶりに散歩に行こうと思ってます。
最近知った話なのですが、かぼちゃって生のまま夕飯などに出したほうが胃に良いらしいですね。
煮込んだかぼちゃは体の健康に良いけれど、胃に効果的な成分は炒めることで失われてしまうようなのです。
なんとなくルタバガにも通じるような感じがしますね。
ルタバガの酵素も熱でつぶれてしまうので、手を加えずに口にした方が美味しいまま食べれます。
煮て一工夫してたべてみるのも本当に口の中がとろけそうになるんですけどね。
